Der Orangenbaum, eine typische Mittelmeerpflanze, blueht im Mai, und der Nektar ist so reichhaltig, dass er von der Korolle fliesst. Der Honig ist kristallisiert, hat einen cremigen Bestand, ist elfenbeinfarbig,mit einem intensiven, fein aromatischen Geruch, welcher an Orangen-und Zitronenblueten erinnert. Der Geschmack ist suess, das Aroma intensiv, blumig und fruchtig.
Verwendung: ein Honig, der allen schmeckt. Eignet sich ausgezeichnet zum Kombinieren mit fruchthaltigen Lebensmittel, in Aufguessen, Getraenken , im Tee, in Limonaden und im Joghurt.